Voeding: middel tot expressie

In het blad 'Arts & apotheker'  heeft Désireé L. Röver een gesprek met Marijke de Waal Malefijt. Het artikel schetst een volledig beeld van Marijke. Al als jong kind kwam Marijke in aanraking met voedingssupplementen. In de tropen, waar ze enige jaren woonde, was het gebruiken van extra vitamine C heel normaal, dit in tegenstelling tot Nederland. Tijdens haar opleiding op de Academie voor Diëtiek werd het zelfs krachtdadig van de hand gewezen!

In het artikel volgt u de loopbaan van Marijke van begin af aan tot en met de laatste ontwikkelingen. Een van deze laatste ontwikkelingen is het oprichten van de website www.natuurdietisten.nl waarop mensen op een heel andere manier naar voeding kunnen kijken. Een website waarin meerdere invalshoeken aan bod komen. Zoals de orthomoleculaire, natuurgeneeskundige, de antroposofische, de ayurvedische, de chinese, de PNI (psycho-neuro-immunologische) etc.

Het is een website waar diëtisten met behoud van hun eigen discipline hun informatie met elkaar kunnen delen. En het is een website waar mensen over al de verschillende benaderingen iets aan de weet kunnen komen. "Wat op mijn website staat, zijn dingen die nooit terechtkomen op de site van het Voedingscentrum."  Enthousiast vervolgt Marijke 'Want vernieuwende gedachten maken met elkaar, kun je alleen maar doen door vernieuwend bezig te zijn."

U kunt het gehele artikel hieronder lezen.

Publicatie mei 2006.